Bulwy sąspuchnięte , podziemne łodygi niektórych roślin . Bulwy przechowywać żywności na zimę lub w czasie suszy dla zakładu . Wiele bulwy są stosowane jako pokarm dla ludzi. Rośliny bulwiaste można rozmnażać przez wykopaniu bulwy i oddzielając je , lub nawet siekanie je, a ich przesadzania . Jest to jeden ze sposobów propagowania ziemniaki . Ziemniaki , słodkie ziemniaki, bataty
Ziemniaki, bulwy korzeniowe , które są , są jedną z najważniejszych roślin spożywczych na ziemi . Są łatwe i tanie w uprawie, kupić i łatwe do przyrządzenia . Mogą być białe, czerwone , a nawet niebieskie , woskowa , piekarnicze lub firma miąższu . Mogą być tłuczone , gotowane, pieczone , smażone, saut & eacute ; wydanie lub umieścić w sałatkach . Słodkie ziemniaki są bulwiaste korzenie winorośli . Są pomarańczowy wewnątrz i ma słodki smak . Bataty są bulwy od roślin wspinaczkowej z Karaibów . W przeciwieństwie do pomarańczy słodkich ziemniaków , jego miąższ jest biały lub żółty , i to o wiele słodsze , ale oba są używane w ten sam sposób .
Topinambur, Boniato , woda kasztan Foto
topinambur jestzwiązane z bulw słonecznika . Nazwa jestkorupcja Girasol lub słonecznika . Skóra jest brązowawy , ale delikatny . Bulwy powinny być obrane , aż będą gotowe do użycia lubciało zmienia barwę . Boniato jest również nazywanyBatata lub białe słodkie ziemniaki . Wygląda jak słodki ziemniak na zewnątrz i białe ziemniaki w środku. Traktować go jako słodkie ziemniaki . Kotewka jestbulwa z turzyca rosnącej na bagnach . Jestczęstym składnikiem dań kuchni chińskiej . Jest spożywane na surowo lub gotowane .
Maniok , Jicama i Yautia Foto
Maniok jest również znany jako tapioki . Ma grube, owłosione zewnętrzny oznaczony pierścieni. Biały miąższ jest nieco mdłe . Przed gotowaniem,łuski powinny być okrojone itrudne centrum rdzeń usunięty. Jicama nazywa biednego człowieka wody kasztan , według szefa kuchni Ming Tsai , ponieważ ma konsystencję i smak wody kasztany . Jak kasztan wody , można go jeść na surowo lub gotowane . Yautia lub malanga ma mulchy zapach i orzechowy smak słony , i pójdzie dobrze w gulaszu i zup . To brązowe na zewnątrz i wewnątrz przedziałów kolorów od beżu do czerwonego.
Kwiaty
dalia , nazwany po Szwedzki botanik Anders Dahl , tokwiat , który rośnie w wielu ogrodach . Jak rośliny ziemniaka ,bulwy dalii wykorzystuje również do przechowywania żywności . Są to bylina o efektownych kwiatach i są zszywki w ogrodach . Bulwy kwiatów są wykorzystywane przez ogrodników do propagowania roślin.