Dla gimnazjum eksperymentów naukowych , prawdopodobnie chcesz zachować rzeczy proste i przyjemne , ale edukacyjne , dlatego eksperymenty z udziałem pieczenia ciasteczka są idealne . Wynik końcowy będzie dobry smak , i Bliski przedszkolnym uczą się wdrażać metody naukowej w swoich eksperymentach . 48-godzinny Eksperyment
Czy Twoja średnim schooler przeprowadzić eksperyment , czy pozwolić Cookie Dough siedzieć w lodówce przez 48 godzin sprawia cookie lepiej. Eksperyment ten jest oparty na procesie, który zachodzi w ciasta, ciasteczka w czasie: suche składniki są wchłaniane przez mokrych składników ciasta , dzięki czemuciasto bardziej jednolite i pozwalając w ten sposób , że do gotowania bardziej równomiernie. Przygotować dwie oddzielne partie : jeden z nich wytwarza się i wypieka się normalnie, a drugiego z ciasta, przechowywano przez 48 godzin. Przeprowadzić ślepą próbę smaku kolegów i innych osób dorosłych i dokumentów , które partia ciasteczek dostaje najlepsze wyniki .
Efekty spulchniające
Twoje dziecko może eksperymentować od skutków, jakie zakwasie produkty – sody oczyszczonej i proszku do pieczenia – mają na partii ciasteczek w smaku i tekstury . Mają jedną partię z normalnymi ilościami zakwasie i dwie inne partie : jedna z łóżkiem na zakwasie , drugi z połową zakwasie . Obserwować i dokumentować konsystencję i smak . Preferowany
Mąka
Czy Twoje dziecko określenie wpływu , że różne rodzaje mąki mieć na smak w pliku cookie . Użyj biały, całe pszenicy i całość mąki orkiszowej . Twoje dziecko hipotezę, które jeden z trzech typów ludzi mąki wolą . Dodać trzy partie , jeden z każdego rodzaju mąki w nich . Przeprowadzić ślepą próbę smak z różnych grup wiekowych , aby określić preferencje mąkę .
Oreos
Czy Twoje dziecko używać ciasteczek Oreo w eksperymencie . Oreo tociasteczka z białym nadzieniem , otoczonych przez wafle czekoladowe . Określić, jaki procent ludzi będzie rozbierać się opłatkiem najpierw lizać białą nadzienie pierwszy , oszczędzając wafle do ostatniego . Porównaj różne grupy , oddzielone różnych przedziałach wiekowych , i obserwować i udokumentować , w jaki sposób go o jedzenie ciastko Oreo .