Każdy, podnoszenie i rozbiór kurcząt po raz pierwszy wiąże siętrochę nerwowy , i to całkowicie zrozumiałe . Bierzesz życie innej istoty , i chcesz , aby proces był jak bezbolesne , jak to możliwe . Jest teżaspekt praktyczny ; chcesz to być tak proste, jak to może być , też. Istnieje wiele sposobów, aby zabić i przetwarzają kurczaka , w tym następujących sprawdzonymi method.Things musisz
nóż rzeźnika
sznurka lub cienkiego sznurka
garnku z gorącą wodą
Pokaż więcej instrukcje
1
Tuck kurczaka pod lewym ramieniem — lub prawej ręki , jeśli jesteś leworęczny. Chcesz trzymać skrzydła wobec ciała ptaka , a jeśli przedramię trzyma jego nogi na jego ciele , jak również, to będzie spokojniejszy .
2
Krzyż prawą rękę na swoim ciele i mocno uchwycić szyi kurczaka , tak aby kciuk i palec wskazujący , aby pierścień wokół niego około dwóch cali z tyłu głowy .
3
Szybko huśtawka prawą rękę w poprzek ciała , uwalniając się z uścisku swojego lewego ramienia . Przystawki rękę jakbyś trzyma uchwyt batem . Szyi kurczaka rozbić .
4
gardło kurczaka , albo po prostu odciąć głowę całkowicie . Związać nogi kurczaka i powiesić go do góry nogami, aby odpływ krwi .
5
zanurzyć ciało w garnku z gorącą wodą przez 15 do 30 sekund, aby poluzować pióra . Usuń ptaka z wody i natychmiast wyrwać pióra .
6
Usuń z nóżki ptaka . Można to zrobić poprzez zginanie stawu nogę do tyłu i cięcia przez pozostałych ścięgien .
7
Usuń skórę z szyi , i poluzować , upraw, przełyku i tchawicy .
8
Plasterekluźna skóra ptaka od mostka do steku („dziura” , przez które kury eliminacji odpadów ) . Nie ciąć zbyt głęboko lub będziesz pokroić otworzyć układ trawienny i bałagan ; należy wyciąć szczególnie uważnie wokół steku .
9
Zasięg rąk do wnętrza jamy brzusznej i lekko , ale stanowczo , wyciągnij narządy wewnętrzne . Jednym ze sposobów jest lekko wsunąć palce całkowicie wokół krawędzi zagłębienia ciała odkręcania wszystkie narządy i usuwania ich w jednym razem . Przełyk i wole przyjdzie wraz z innymi organami .
10
Oddzielić wątrobą, żołądkiem i serce , jeśli chcesz , aby je zapisać . Wyrzuć resztę narządów wewnętrznych .
11
Przepłukać ptaka i umieścić go w wodzie z lodem , lub bezpośrednio do lodówki .